Dichas jornadas se desarrollan hasta este viernes 31 de mayo en DCOOP como sede de la mayor cooperativa española, patrocinando el desarrollo de las mismas el Ayuntamiento de Antequera, la Diputación de Málaga y el Colegio de Veterinarios de Málaga. De hecho, en representación de estas instituciones han estado presentes respectivamente, en el acto inaugural, el propio alcalde Manolo Barón, el diputado provincial de Desarrollo Económico y Productivo, Juan Jesús Bernal, y el presidente de los veterinarios malagueños, Antonio Villalba. También han estado presentes el secretario general de la Delegación de la Consejería de Agricultura en Málaga, José María Bergillos, y el presidente de Cabrandalucía, Manuel Gutiérrez.

El foro, que cuenta con 23 ponentes y moderadores, está compuesto por 3 módulos de debate: producción, sanidad y comercialización. Se discutirán asuntos de interés, se intercambiarán ideas y se analizarán los problemas del sector. En esta edición se hará especial hincapié en la gestión y sostenibilidad de las explotaciones y la imagen social del sector caprino nacional. Alrededor de 300 personas están presentes en estas jornadas entre técnicos especializados del sector y ganaderos procedentes de toda la geografía española. El alcalde de Antequera ha destacado, durante su intervención, la importancia que las explotaciones ganaderas caprinas tienen para el conjunto del tejido agroganadero en nuestro municipio, con especial incidencia en la zona sur de El Torcal, así como los avances que el sector ha experimentado en la última década.