En dicha visita estuvo también acompañado por el teniente de alcalde de Anejos y Desarrollo Rural, Juan Álvarez, y la concejal de Urbanismo e Infraestructuras, Teresa Molina, pudiendo comprobar de primera mano la labor que se realiza en una empresa creada en 2007 con capital italiano y que desde hace una década se ubica en el CLA aprovechando su centralidad geográfica para recibir pescado de todo el mundo (a través de puertos andaluces como el de Algeciras), haciendo la distribución del mismo por tierra a diferentes partes de nuestro continente, sobre todo a Italia.

Cadelmar cuenta en la actualidad con una plantilla de 30 trabajadores que se dedica a la elaboración de productos de pesca de alta calidad, tanto salazones como platos preparados, de materias primas como atunes, pez espada, salmón, bacalao, trucha, moluscos y crustáceos. Destaca su compromiso con proveedores nacionales y locales, caso de las firmas Abasthosur, Tuttifrio o Especias Hermanos Pedroza. El teniente de alcalde José Ramón Carmona ensalza el ejemplo que supone Cadelmar como "empresa generadora de empleo que a su vez da buen nombre a nuestra ciudad a través de la transformación y distribución de pescados y derivados desde Antequera a todo el mundo", hecho que contribuye al cada vez mayor posicionamiento de Antequera como referente logístico del sur de Europa gracias a su privilegiada ubicación, atractivo que hace que cada vez más empresas se fijen en Antequera para poder albergar sedes y centros de distribución.